こめ油ってカラダにいいんですか?

サラダ油よりも健康的な油を使おうとなったときに、売り場を見たらこめ油が目に留まりました。

こめ油って体に良さそうだけど何がいいんだろうと思って調べてみました。

 

 

・こめ油は、米ぬかと米胚芽を原料として製造されたもの。

・ビタミンE,トコトリエノール、植物ステロールなど天然成分が豊富。

・こめ油には、オメガ6やオメガ9に属する成分が豊富に含まれる。

・酸化に強く、油の臭みも出にくい。

 

 

健康効果としては、こめ油は、

 

 

*がんや生活習慣病を予防(活性酸素による細胞のダメージを防ぐ)

*動脈硬化を予防(コレステロール値を下げる)

*心筋梗塞や脳卒中を予防(血管を強化、血行をスムーズにする)

*アンチエイジング効果(抗酸化物質で血管の老化を防ぐ)

*更年期障害の症状を和らげる(ホルモンバランスを整える)

*肌のターンオーバーを活性化する(活性酸素を抑制する)

 

というものが挙げられるそうです。

 

こめ油の選び方で注意することは、抽出された方法が「圧搾法」であることが大事になります。

米ぬかから油を抽出する方法で、圧搾法の他に化学溶剤を使用した抽出製法があるそうですが、この化学溶剤の安全性が確認できません。

こめ油を選ぶときは「圧搾法」であることを確認するといいみたいです。

誰かに話すときに忘れないように、まとめてみました(#^^#)

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